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🗣 Yb提问: 俄罗斯酱料

🤖 Ai回答: 俄罗斯酱料是一种经典的西式酱料，它是在蛋黄酱的基础上添加了各种香料和调味品制作而成的。俄罗斯酱料通常包含以下成分：

1、蛋黄酱：这是俄罗斯酱料的基础，提供了浓郁的口感和丰富的味道。

2、辣椒酱：通常使用甜椒酱或辣椒酱，为酱料增添一些辣味和甜味。

3、芥末：通常使用第戎芥末或黄芥末，为酱料增添一些辛辣和酸味。

4、酸黄瓜：通常使用酸黄瓜碎或酸黄瓜汁，为酱料增添一些酸味和清新的口感。

5、蒜末：通常使用新鲜的蒜末或蒜粉，为酱料增添一些辛辣和香味。

6、香草和香料：通常使用欧芹、香菜、百里香等香草和香料，为酱料增添一些芳香和复杂的味道。

俄罗斯酱料通常用于搭配海鲜、蔬菜、沙拉等菜肴，也可以作为烤肉、烤鱼等菜肴的蘸酱。它具有浓郁的口感和丰富的味道，能够为菜肴增添更多的风味和层次感。

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提问时间: 2025-09-22 15:58:43

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